Mi cocina es sencilla, generosa y económica…
No me gusta pasar un día entero buscando productos sofisticados que cuestan mucho para usarlo solo una vez, pero si me encuentro con alimentos desconocidos o exóticos me encanta probar cocinarlos.
Hago unas comidas caseras con los productos de temporada, de mi Andalucía querida acomodándoles a mi estilo: cocina mestizada internacional, en las cuales resaltan las influencias y los sabores de cada país donde he vivido a lo largo de los años.
La cocina francesa de Evelin 