Ingredientes para 4 personas
- 1 masa de hojaldre del comercio
- 4 lonchas de jamón de york
- 150 g de queso rallado:
- 1/2 litro de salsa bechamel
Preparación
La receta que triunfó este fin de semana en mi perfil de Facebook fue la de los mini croasanes de jamón y queso, o por lo menos las fotos que puse.
Así que os voy a dar hoy todos los detalles para poder prepararla en casa, para una merienda, un picnic o un aperitivo.
Cortar la masa hojaldre en triángulos como en las fotos y repartir una buena cantidad de bechamel encima de cada triangulo.
Poner un trozo de jamón de york encima del bechamel y salpicar generosamente con queso rallado
Enrollar la masa y poner el croasan en la placa. Pintar con un poco de yema de huevo batido con agua para darle un color más bonito al croasan.
Poner los croasanes en el horno precalentado a 190º y dejarlos cocer unos 40 minutos, dependiendo de su tamaño.
Estos croasanes se pueden realizar con muchos ingredientes diferentes: atún y tomate, jamón serrano y manchego, carne picada en tomate, etc.
La cocina francesa de Evelin 