Manzana en hojaldre

Ingredientes para 4 personas

  • 4 manzanas golden
  • 2 masas de hojaldre
  • miel liquida, canela en polvo,
  • 50 g de mantequilla

Preparación

Pelar las manzanas y quitarles el corazón con las pipas sin abrirlas.
En una tabla de cortar estirar la masa de hojaldre en un poco de harina para que no se pegue y cortarla en estrella de 4 puntas para poder envolver la manzana.
En el centro de la masa, poner una manzana, echarle la miel y la canela en el boquete y envolver la manzana con la masa de hojaldre.
Con un rollito especial se puede hacer dibujos en la masa, según gusto.
Batir el huevo en una taza con un poco de agua fría y pintar el hojaldre para darle un color tostado al cocerle.
Repetir la operación para cada manzana y enhornar a 180º durante 40 minutos.
Servir tibio o frío con o sin una bola de helado de vainilla

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