Si sale… sale. ¡sino lo tiramos!
Hoy era un día de si sale… No me quedaba nada para preparar el almuerzo. Frigo vacío, ganas de cocinar… 0 punto 0. Vaya día…
Al final al abrir el frigo encontré una endivia, unos rabanitos, queso azul y un bote de vinagreta francesa hecha con mostaza y yogur natural, como siempre.
Decidí preparar una ensalada con estas sobras y añadí unas nueces, una semillas de girasol mientras pochaba 2 huevos en agua con un chorro de vinagre.
Una vez todo listo puse 2 rebanadas de pan en el tostador y luego las frote por ajo.
Una delicia mi «si sale». Al final un «resto del jueves» que salió super rico, ligero, sabroso y económico.
¿Se puede pedir más?
La cocina francesa de Evelin 